китайская кухня


100 простых рецептов китайской кухни : 2007

Как известно, китайская кухня - самая утонченная в мире и использует специальные продукты и приправы, которые отсутствуют в российских магазинах. Но эти блюда очень вкусные и пользуются заслуженной славой. Чтобы познакомить Вас с шедеврами китайской кухни мы отобрали наиболее вкусные блюда, которые можно легко приготовить в России. Это лучшие современные рецепты приготовления простых в изготовлении блюд. Каждый рецепт с приведенным перечнем необходимых продуктов Вам будет объяснен голосом, написан на экране текстом и показан фотографией готового блюда. Вы узнаете не только рецепты, но и познакомитесь с секретами их приготовления. Вы сможете выбрать рецепт по названию.

Скачать файлы фильма можно тут:

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Блюда китайской кухни


Год: 1981
Автор: Ли Цин
Переводчик: Ланской Л.Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Лёгкая и пищевая промышленность
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 64
Описание: Книга познакомит читателя с домашней китайской кухней, с ее особенностями, методами и приемами. Основное содержание составляют рецепты блюд по-китайски, полезные советы и маленькие хитрости китайских кулинаров.
Книга под редакцией и с предисловием Похлёбкина В.В.

Скачать файл можно тут:
Ли Цин

Блюда китайской кухни





Год: 2009
Автор: Не известен
Жанр: Кулинария
Издательство: Интернет-издание
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Количество страниц: 18 (Двойные)
Описание: Китайская кухня в представлении европейцев всегда таила какую-то особую магию благодаря изысканности, экзотичности и своеобразию. В прошлые века в Китае повара непременно отождествлялись с врачевателями, а искусство приготовления пищи было сродни философии и эстетике.

Скачать файл можно тут:
Блюда китайской кухни

Китайские, корейские, японские салаты и закуски




Год выпуска: 2003
Автор: Гилярова И.Н.
Издательство: Эксмо
Серия: Кухня народов мира
ISBN: 5-699-03140-5, 5-699-03109-X
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 328
Описание: Салаты - украшение любого стола, как повседневного, так и праздничного. Салаты китайской, корейской и японской кухни - украшение экзотическое, но в то же время очень полезное, способствующее вашему здоровью и долголетию. Несмотря на свою необычность, салаты эти просты в приготовлении, экономичны, приятны на вкус и содержат множество ценных веществ и витаминов. С салатами древних, проверенных временем кухонь ваше кулинарное мастерство обретет второе дыхание, а гамма вкусовых ощущений дополнится свежими, оригинальными нотами. Доставьте себе и своим близким удовольствие!

Скачать файл можно тут:
Китайские, корейские, японские салаты и закуски

Комментарии

  1. Нэлла Байер13 января 2011 г. в 21:50

    Великолепие, дарованное творителями блюд нам, смертным. только вот как это на вкус...
    :)

    ОтветитьУдалить
  2. Нэлла Байер13 января 2011 г. в 21:54

    Рекламные объявления.
    Творю, закармливаю творениями и отслеживанию результат.
    Дорого. Спешл фо энерго-практиков.
    Спецподача - по дорожке из битого стекла, с заговорами открытого огня.

    Взобью перину в постели из гвоздей.
    Ваще задаром.

    ОтветитьУдалить
  3. ШАМАН ГОР14 января 2011 г. в 03:05

    Еще будет цикл 101 фильм "Китайская кухня / Сhinese cuisine" с 202 рецептами....

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

  Кай-хэ Кай-хэ(开河, Kāi hé) — Открытие/ Закрытие, по мастеру Цзи Сяоган (吉小刚), это и есть цигун, тут все же естественно природно и ритмично вокруг нас и в нас самих, а не прямолинейно.  Это нужно не думать (продумывать), и даже не наблюдать (воспринимать, примерять на себя, прочувствовать), а только созерцать с ощущением Пустоты. 开河功, Kāihé gōng, Кай-хэ гун позволяет активировать и развить ощущение Ци в ладонях рук 气感, Qì gǎn, Ци-гань, и тут на вдохе выполняют раскрывающие движения, а на выдохе закрывающие движеия, Кай-хэ гун на практике может производиться на различных уровнях точек, например, на уровне груди, но и на уровне солнечного сплетения, лица и над головой. При тренинге Кай-хэ гун выполню различные варианты внутренней работы 内功, Nèigōng, Нэйгун - "растягивание и сжимание энергетического шара между ладоней", "растягивание (вдох, внутренняя часть ладоней) и стягивание (выдох, внешняя часть ладоней) энергетической нити между ладонями", "выполнение Кай-х
Далее...

Цифровые информационные мудры для жизни человека. Ши Фэнчжи

Изображение
  Цифровой информационный отпечаток жизни человека,  (Цифровые информационные мудры для жизни человека)  (4-я серия мудр) Автор метода Ши Фэнчжи 人体生命数字信息手印  （第4辑）石凤芝 内容提要 人像生命信息手印是一种新奇的上乘功法。书中给出的 108种紀以种定教手出局的信息手印,不仅可以使您强身健 株、绿城球件,还可以激发人体的療能并增长智慧,全书国 文并茂、功法简单易学,效果显著, Введение Информационные мудры отображения жизни - это превосходная техника.  108 видов информационных мудр для рук,  приведенных в книге, основаны на типе обучающего материала,  приведенных в книге, которые помогут вам выйти из бесконечной "игры из рук в руки" обычной жизни, могут не только укрепить ваше тело, сделать его совершенным, но также стимулировать исцеляющие способности организма и даже увеличить вашу мудрость. Вся книга хорошо написана на китайском языке и материал легко выучить. Эффект от этого всего замечательный, 练功须知 1, 本功法可与其它功法同时修练。 2. 数字密码后面的符号“”与音乐符号一样起拍节作用。 3. 练功要入静,闭目数字与手印配合。数字在心中默念(“0”念“洞”“1”念“幺(yao))。 4. 念数字时能同时想着数的颜色效果会更好。  5. 默念数字的遍数可以用时间计。 6. 收功时用“意念”收心中默念1--1---1---3至4遍。 7. 按本人的身体素质决定练功
Далее...
Изображение
2.   Массаж Туй-на Ань-мо ( хватать - толкать надавливать-потирать ) 推拿按摩  (   tuīná ànmó , туйна аньмо) Открыть Небеса (开天门, Kāi tiānmén, Кай Тяньмэнь). Точка акупунктуры, которую мы представяем сегодня, - это знаменитая «Точка Тяньмэнь» (天门穴 , Тяньмэнь сюэ), и это целая линия точек. В даосизме Тяньмэнь - это "Врата неба", через которые боги входят и выходят в человека. В человеческом теле мозг является домом для духа, а лоб - воротами для духа человека. Поэтому китайская медицина использует это как метафору. Точка Тяньмэнь (天门穴 , Тянь-мэнь сюэ) - это прямая линия (или даже группа точек) от точки между бровями точки Инь-тан （印堂穴, Иньтан сюэ）до точки роста волос. С точки зрения техники массажа, мы часто используем «Кай Тяньмэнь», что означает массажное отталкивание от точки Инь-тан между бровями к линии роста волос. Мы можем использовать эту технику в рецептах массажа как при простуде и рините, но также еще как какой-то массаж имеющий магический эффект . Метод (方法, фанфа): дв
Далее...